中午在驢子餐廳的第三道開胃菜 酥煎北海道干貝 用了水波鴨蛋 烤蘋果 手工薄巾麵 脫水蘋果乾薄片 蝦泡沫, 剛開始吃的時候 我強烈建議師傅調味時放些味增或者日式醬油 因為水波鴨蛋弄破之後 蛋黃跟薄巾麵混合後 又出現蛋味讓鹹味不見的問題 直到第三口開始吃到烤蘋果 我了解到 師傅是要將蝦泡沫的鮮味跟烤蘋果的甜味連結 口味中由鮮轉甜, 最後再吃脫水蘋果肝薄片 作為結束! Tags: 0 comments 5 likes 0 shares Share this: 肥到深處無怨油~徐天麟 About author 我會把每天的吃喝玩樂跟四處旅遊的資訊在這跟大家分享！所以朋友們有空就來看看囉！不過我個人極度討厭南朝鮮 所以按讚前請慎重考慮 謝謝合作！ 相關活動邀約、產品代言、特別邀約，歡迎來信 [email protected]，我們會盡快與您聯繫。 38514 followers 36784 likes "https://www.instagram.com/gary_hsutienlin" View all posts